Crema de mariscos

Me seguí haciendo esta crema de mariscos es muy delicada de sabor y muy aromática, compré bastantes mariscos pues somos muchos los comensales.

          CREMA DE MARISCOS
 

• 1K. de camarones medianos (pelados)
• 1 y 1/2 de pulpos cocidos
• 1/2K. de pescado (para caldo)
• 20 Mejillones
• 20 Almejas chocolata
• 1Cdita. de sal
• 1Cdita. pimienta
• 1Cdita. de azafrán
• 2 papas medianas cocidas
• 1/4 de taza de alioli
• 1/2 taza de Anís Pernod

          PREPARACIÓN

Con el pescado en trozos y un pedazo de cabeza preparar un caldo agregándole cebolla, zanahoria, apio, sal y pimienta y dejarlo a fuego bajo para que se sazone muy bien y reduzca así se formara un consomé
concentrado.

Aparte en  un sartén poner aceite de oliva y colocar el pulpo en trocitos, los mejillones, las almejas chocolatas
y unos pedazos de pescado a saltear con un poco de pimienta, ahí los flameo con e Anís Pernod y le agrego la cdita. de azafrán. Luego pongo en la licuadora las papas cocidas y el alioli con  un poco del caldo de pescado y lo muelo, enseguida lo pongo en una cacerola a que suelte el hervor, ahí le agrego todos los mariscos flameados y  se checa el sabor para ver  si le agregamos un poco más de sal. Apagamos, para emplatar se le agrega cebollín picadito y listo.

Les gustó mucho esta crema a mis amigos, así que esto me da pié a seguir haciendo recetas para poder compartirlas con amigos y familiares y  todos los que quieran seguir esta página. ¡Que coman rico!

Jurel a la parrilla

Siguiendo con las recetas de pescados y mariscos preparé un Jurel en la parrilla, y una crema de mariscos
aproveché para invitar a unas amiguitas muy queridas que se van de la ciudad para seguirse preparando
profesionalmente. Les deseo lo mejor.

         TACOS DE JUREL A LA PARRILLA

• Un jurel limpio entero con piel y escamas
• Tortillas de harina
• 1 Kilo de tomates
• 1 Cebolla mediana
• 2 Chiles verdes (serranos)
• 1 Cdita. de sal
• Mayonesa

          PREPARACIÓN

Una vez limpio el jurel de las vísceras, así lo pido en la pescadería lo lavo muy bien en el chorro del agua y lo seco con papel absorvente así completo lo coloco en papel aluminio a cubrirlo todo perfectamente
y lo llevo a la parrilla, ya que la llama está bajita lo pongo 30 minutos de un lado y otros 30 minutos del otro lado, este jurel pesó aproximada mente 3.8 Kg.

Aparte se prepara una salsa mexicana con el tomate la cebolla y el chile verde le agrego un poco de sal.

Se hacen tacos poniendo sobre la tortilla de harina mayonesa, luego trozos de pescado y encima la salsa.

Este pescado es de carne obscura,su sabor es fuerte,por lo que no necesita mayor preparación que hacerlo en las brazas con el calor bajo y el tiempo necesario para que esté en perfecto estado de cocción.

Estuvimos comiendo, contando chistes , platicando y ellas siempre contagiándonos de su alegría, creo que les gustó. ¡Hasta la próxima!

Robalo en salsa de chile chipotle

Mis amigas me piden recetas de pescados y mariscos aproveche ahora que fui por unos filetes de robalo
comprar algunos mariscos para preparar otras recetas y poderlas subir, espero que les gusten

           ROBALO EN SALSA DE CHILE CHIPOTLE

• 2 Filetes de Robalo grandes
• 1 Cdita. de sal
• 1 Cdita. de pimienta
• 2 limones (el jugo)
• 1 Ajo picadito finamente
• Salsa de chile chipotle
• 2 Cdas. de mayonesa

             PREPARACIÓN

A los  filetes los salpimentas y les agregué el ajo picado y el jugo de limón, los dejo por 1/2 hora aproximadamente.

Luego en un refractario para horno lo unto de mantequilla, apenitas y coloco ahi los filetes, pongo en un tazón la salsa de chipotle bastante y la mayonesa a formar una cremita, y lo barnizo con esto y al horno a 200°C por 20 minutos.

Lo coloqué en una cama de arroz blanco al vapor y lo acompañé con unos champiñones nada más salteados en aceite de oliva con cebolla fileteada , perejil picadito y un chile verde también picado, sal y pimienta.

El sabor del chipotle es muy bueno en el pescado de verdad hace unos filetes jugosos y enfatiza el sabor del pescado. ¡Que lo disfruten!

Rissoto

Me gusta probar sabores diferentes y de verdad que este arroz queda lleno de aroma, color y sabor, puedes ponerlo como cama de pescado también acompañándolos por un lado,tanto a pescados y mariscos.

     ARROZ AROMÁTICO

• 1Taza de arroz herborio (italiano)
• 1 Echalot
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de calabacitas picadas
• 2 Tazas de caldo de pollo
• Unas hierbitas de azafrán
• Sal y pimienta al gusto
• 2 Cdas de crema
• 1 Cda. de mantequilla
• 1/4 de taza de queso parmesano
• 1 Chorrito de aceite de trufa blanca

      PREPARACIÓN

Se fríe el arroz en el aceite de oliva, hasta que cristalice, se le agrega el echalot picadito y 1/2 taza de vino blanco, se le agregan las calabazas crudas y se le agrega una taza de caldo de pollo (de preferencia hecho en casa),se le pone ahí una hebras de azafrán y se le va agregando caldo poco a poco cada vez que se vea sequito,ponerle sal y pimienta que se cocine lentamente a fuego bajo,que quede jugoso si se quiere se le agrega un chorrito de crema y en ese momento le ponemos el queso parmesano rallado una Cda. de mantequilla y en el último momento el chorrito de aceite de trufa blanca si se tiene, si no lo pueden omitir.

Ahora lo puse de cama del pescado al vapor, realmente le dio sabor y color al platillo final espero lo disfruten. Hasta la próxima.

Pescado al Vapor

Hoy sugirió mi hijo que hiciera pescado o mariscos para comer, en esta ocasión escogí unos filetes de guachinango en el mercado, pues los vi muy frescos.

       PESCADO AL VAPOR

• 4 Filetes de guachinango (puede ser el pescado de tu elección)
• 2Cdas. de aceite de oliva
• 1 echalot medianito
• Hierbas frescas: tomillo
• 1/2 Cdita. de mantequilla
• 1/2taza de vino blanco
• Un poquito de agua
• 6 Aceitunas partidas en rueditas
• Hojas de albahaca
• 1 cdita. de sal y 1 de pimienta
• Hojas de chaya
• Hojas santa

     PREPARACIÓN

Se les hacen unos orificios a los filetes de pescado y se les coloca ahí las aceitunas partidas en unos y las hojitas de albahaca en otros y se salpimentan.

En una cacerola se pone el aceite de oliva y se le agregan las echalotas picaditas, el tomillo fresco y 1/2 cdita de mantequilla, ahí le pones el vino blanco y un chorrito de agua a que suelte el  hervor; se colocan los filetes preparados anteriormente en  ese jugo se baja el fuego y se tapan con hoja santa y hoja de chaya y así se dejan unos minutos hasta que esté suave y se reserva.

Aparte se prepara una salsita para colocarle encima al  pescado, cortamos hojas santa y de chaya en julianas, se pone en un sartén aceite de oliva y se le pone echalot picadito, y se vacían las hojas picadas, sal y pimienta,un poquito de vino blanco, esperamos que reduzca un poco y añadimos un chorrito de crema y una Cda. de mantequilla y se apaga. Puedes dejarla así o también molerla en un mix, es al gusto.

Para servirlo, poner una hoja de chaya de la que tiene el pescado en el plato  y ahí pones un trocito de queso de cabra, luego colocas un rissoto cremoso y encima el pescado, se le pone un poco de la salsa encima del pez y un poco del juguito del pescado alrededor.

La verdad es que salen unos aromas deliciosos y el pescado queda tierno y muy jugoso, ponle imaginación
al emplatado para darle color y vista. Hasta la próxima.

Chiles rellenos en frío

Hace mucho calor, se antojan las comidas frescas preparé chiles rellenos, pero así siento como si estuviera comiendo una ensalada con la diferencia que está dentro de chiles poblanos.

        CHILES RELLENOS EN FRÍO

• 6 Chile Poblanos grandes
• 2 Latas de atún en agua
• 3 Jitomates
• 1 Latita de granos de elotes
• 1 Zanahoria
• 1/2 cebolla
• 3 Cdas de aceite de oliva
• 2 Cdas. de vinagre blanco
• 3 Hojas de laurel y hierbas de olor
• 1 Cdita. de sal
• 1 Cdita. de pimienta negra

     PREPARACIÓN

Se tostan los chiles y se les quita la cascarita que se les forma, se abren y se le quitan las semillas y las venas,
aparte se pone en un sartén el aceite de oliva y el vinagre, ahí se ponen las cebollas cortadas en julianas, la zanahoria se corta en rueditas (si se prefiere se puede pasar por agua hirviendo por 5 minutos) y agregarla a la sartén se le pone ahí las hojitas de laurel, las hierbas de olor, la sal y la pimienta negra recién molida o puede ser entera.

Aparte se prepara una ensalada de atún con jitomates picados en cuadritos y los granos de elote. Ya limpios los chiles se rellenan con esta ensalada y encima se le ponen las cebollitas en escabeche y luego le colocamos lechuga finamente picada y una cucharadita de crema.

Si se considera que los chiles están muy picantes los puedes poner luego de limpiarlos en una cacerola con agua hirviendo con sal por unos 5 minutos y esto hace que se les quite un poco lo picante.

Quedan verdaderamente frescos y muy coloridos.

¡Buen provecho!

Pie de mango

A veces es necesario endulzarnos el ánimo, que tal con mangos y crema chantilly mas frescura aquí les va:

PIE DE MANGO

• 1/2 K. de pasta hojaldrada
• 1/4 de crema para batir (lyncott)
• 5 Cdas. de azúcar glass
• 2 mangos manila
• 1 Kiwi

     PREPARACIÓN

Estiro con el rodillo la pasta hojaldrada hasta obtener un rectángulo de 15 Cm. de ancho por 25 Cm. de largo elaboro 2 de estos que queden delgados  y los coloco en una charola para horno los dos uno al lado de otro, les hacemos hoyos con un tenedor y encima le ponemos frijoles crudos o garbanzos para que  no se  eleve en el horno y nos quede como una galleta, lo ponemos en el horno por 20 minutos a 200°C. que quede doradita la pasta.

Se les retiran las semillas y se colocan en una base donde se elaborará el pie.

Aparte en la batidora se pone la crema y se le va agregando una por una las cucharadas de azúcar glass hasta que obtengamos la consistencia de crema chantilly.

Se cortan los mangos en medias lunas y los kiwis en rueditas.

Bueno lo que sigue es muy sencillo: se pone una capa de pasta hojaldrada y se unta de la crema chantilly, luego se pone la otra parte de la pasta y encima la otra mitad de la crema, le colocamos los mangos rebanados y le podemos poner una tira en medio de los kiwis; es muy bonito a la vista, pero el sabor de verdad que es gratificante sentir el tostado de la pasta y lo fresco y dulce de la crema con la fruta.

Vale la pena sentirnos bien, tu sabes la cantidad que te puedes comer, hasta la próxima.
 

Pollo Parmesano

También hay que animarse aunque no haya invitados, así que me fui al mercado para comprar pechugas de pollo aplanadas y las preparé de la siguiente manera:

POLLO PARMESANO

• 1 taza de Harina
• 1 cdita. de pimienta
• 1 cdita. de sal
• 1 taza de pan molido
• 2 huevos
• 1 chorrito de agua
• 1/2 taza de queso parmesano molido (en el Procesador)
• 1 cda. de mantequilla
• 1 cda. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Se mezcla la harina con la pimienta y la sal y se reserva, En otro plato se pone el pan molido con el queso parmesano para empanizar y aparte se baten los huevos con un chorrito de agua. Las pechugas se enharinan un poco, luego se pasan por el huevo y finalmene por el pan molido con queso parmesano.

Se fríen por 2 o 3 minutos de cada lado hasta que queden doraditas, este color también lo toma por el queso, se sacan y se ponen en un papel absorvente si no se van a servir inmediatamente se colocan en una charola
para horno y se pueden poner a 90°C. solo para mantenerlas calientitas a la hora de servirse.

Preparé una vinagreta de 1/4 de taza de jugo de limón,1/2 taza de aceite de oliva 1/2 Cdita. de sal y 1/2 Cdita. de pimienta se mezcla bien y lavé y desinfecté lechuga escarola la coloqué encima de las pechugas que coloqué en un platón y puse la vinagreta encima.

El resultado  crujientes las pechugas y el queso parmesano les dan un sabor diferente del que tiene solamente empanizadas con pan molido,es una receta muy sencilla pero creo que dándole ese toque del queso y la ensalada encima hace que cambie la monotonía de un platillo y se vuelva requisito, se las recomiendo

Hasta la próxima.

Despedida para mi hijo: Pasta con Albóndigas

Hoy sale de viaje mi hijo, va pocos días, pero muy lejos como siempre me quisiera ir con ellos, pero
creo que si los despido con una comida rica me llevan en su corazón y en su mente así que le preparé esto.

     PASTA CON ALBÓNDIGAS
 

• 1/4 de carne molida de ternera
• 1/4 de carne molida de puerco
• 1/2 kilo de carne molida de res
• 1/4 de taza de pan molido
• 2 cdas. de perejil fresco picado
• 1/2 taza de queso parmesano rayado
• 1 huevo entero
• 4 cditas. de nuez moscada molida
• 2 cditas. de sal
• 1/2 cdita.de pimienta molida
• 3/4 de agua caliente

       PREPARACIÓN DE LAS ALBÓNDIGAS

Se mezclan las 3 carnes molidas, se le agrega el pan molido, el perejil,el queso,el huevo la nuez moscada, la sal y la pimienta al final se le agrega el agua caliente, misma que va hacer que estén jugosas, se revuelve bien todo sin comprimir mucho la carne para que queden esponjosas.
Se ponen a freír en  mitad de aceite vegetal y mitad de aceite de oliva, que se sellen por todos lados y las sacamos y las pongo a escurrir en una servilleta de papel.
Se saca el aceite sobrante del sartén, sin lavarlo se le agrega un chorrito de aceite de oliva nuevo y despegamos todo el fondo de lo que se quedó de las albóndigas.

     PREPARACIÓN DE LA SALSA

En el mismo sartén anterior sobre ese aceite se agrega cebolla finamente picada, le agregamos 1 1/2 cucharaditas de ajo picado, 1/4 de taza de vino tinto, 1/2 litro de puré de tomate, 1 cdita. de perejil picado, sal y pimienta molida que hierba y que sazone por 5  minutos, y se acomodan las albóndigas en esta salsa para que se terminen de cocer por 25 a 30 minutos.

También aparte se coce la pasta (espagueti), en bastante agua con sal, se saca se escurre y lo coloco en un platón y le pongo encima las albóndigas con la salsa, le ponemos en medio unas yerbas de albaca.

Espero que extrañe un poco lo que le preparo en la casa; VA FELIZ !!!!! Se lo merece.

Pasta con Mariscos

SPAGUETI CON MARISCOS
 

• 1/2 kilo de spaguetis
• 1/2 kilo de camarones (limpios)
• 1/2 kilo de pulpos (cocidos y Partidos)
• Aceite de oliva extra virgen
• 2 echalots picados
• 1 ajo picadito muy fino
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta molida
• 1/2 taza de vino blanco (afrutado)
• 1/2 taza de tomates deshidratados (cortados en julianas)

         PREPARACIÓN

Pones en una sartén el aceite de oliva, 3 cucharadas salteas los echalots picados por un minuto y agregas el ajo, que se salteen, no que se doren pues el ajo puede dar un sabor amargo ahí agregamos los camarones limpios y crudos y los pulpos previamente cocidos, y los tomates deshidratados, que se salteen unos 2 minutos  les agregamos la sal y pimienta; luego se le vacía el vino blanco a que casi los cubra y los tapo a fuego medio que se sazone todo unos 8 minutos.
El vino se reduce, sale el alcohol y queda un sabor de verdad  delicioso.

Aparte en bastante agua y sal pongo a cocer los espaguetis que queden al dente, los escurro y los pongo en un platón, ahí le vació los mariscos para que se impregnen bien del sabor de estos, le puse encima hojas de arúgula lavadas y desinfectadas, le dan un gran sabor.

Este platillo lo serví como plato fuerte, así mismo preparé una ensalada de lechugas con rebanadas de mango y pera y algunos arándanos secos.

Creo que lo disfrutamos mucho,y nos divertimos recordando,con algunas fotos porque somos mamás y estuvimos haciendo juegos para ganarnos algunos premios.
 

Hasta la próxima.

Comida con las amigas: Marlin en Escabeche

Hoy tengo una comida con mis amigas con las que también nos vemos cada viernes para bordar, nos hemos visto por casi 18 años,así que creo tener mucho cariño por todas,ja,ja,ja.

Esta ocasión vamos a celebrar el día de las madres así  que una vez más les voy a preparar algo del mar. A ellas les gusta tanto como a mí.

Voy a hacerles una pasta con mariscos y unas tostadas de marlin en escabeche.
 
MARLIN EN ESCABECHE

• 1 kilo de marlin ahumado
• 1 cebolla mediana
• 1/2 col chica
• 4 zanahorias grandes
• 4 calabacitas  grandes
• 1/2 taza de chícharos
• 1/2 taza de aceitunas s/hueso partidas en rueditas
• Un poco de orégano molido
• 3 o 4 chiles jalapeños curtidos y partidos en cuadritos
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida

          PREPARACIÓN

Filetear la cebolla y la col; poner en un cacerola el aceite y el vinagre a fuego medio y colocar la cebolla y la col se le agrega ahí la sal, pimienta recién molida de preferencia,y una hojas de laurel, hasta que se suavice la col.

Luego se le van agregando las verduras a que se salteen, previamente cocidas al dente, se dejan sazonar unos 5 minutos, y se le agregan las aceitunas y los chiles jalapeños partidos en cuadritos y en ese momento le pongo el orégano molido encima, y apago. Previamente ya tengo el marlin desmenuzado, se le agrega ya apagada la estufa y se mezcla con los demás
ingredientes.

Se sirve en tostadas , en esta ocasión lo puse como un entrada.
Es muy fresco y ligero, también sabroso.

Pollo con pimientos y germen de soya

Estas recetas que pongo en el blog son las que hago en la casa y que mi familia les gustan y hoy les pongo esta que me parece muy completa y colorida para comerla espero que a ustedes también les guste.

Pollo con pimientos y germen de soya

• 
  
  1 Pechuga de pollo cortada en fajitas (tiras)
• 
  
  3 Pimientos Morrones de diferentes colores
• 
  
  1/2 Kilo de Germen de Soya
• 
  
  Cebollitas Cambray (solo los rabos)
• 
  
  2 zanahorias rayadas
• 
  
  Salsa de Soya (puede ser baja en sal)
• 
  
  Pizca de Pimienta
• 
  
  3 Cdas. de aceite de oliva extra virgen
• 
  
  1 Cda. de Aceite de Ajonjolí
• 
  
  Un poco de Ajonjolí tostado (apenas)

PREPARACIÓN

Picas los rabos de las cebollitas cambray en rueditas y los pones a freir en aceite de oliva, agregas las fajitas de la pechuga a que se frian también y ahi les pones una pizca de pimienta negra molida.

Le agregas los pimientos de colores (pueden ser verde, amarillo, rojo) y luego las zanahorias rayadas que se integren bien lo fries por otros 5 minutos, luego le agregas un poco de salsa de soya en este momento y le agregas la cuchrada de aceite de ajonjolí. Y le colocas encima el germen de soya y agregas el resto de la salsa de soya.

Lo tapas por 5 minutos más a fuego medio. Enseguida lo destapas y mezclas con la cuchara el germen de soya con los demás ingrediente.

Lo dejas hervir todo por otros 5 minutos para que se termine de cocer el germen de soya, se apaga, se coloca en un platón y ahi se le rocia el ajonjolí tostado.

Se sirve caliente.

Hoy tuvimos visitas, y me pregutaron que si me gustaba cocinar pues estaba muy sabroso el pollo por lo tanto no hubo mucho que guardar para cuando llegaran mis hijos.

Pero esta noche salimos a cenar. Hasta la próxima receta!

Pescado al Cilantro

Hola!

Creo que esta es una de las recetas más solicitadas así que ahora que estoy en el mercado y vi estos filetes frescos de huachinango se me antojo hacerlos para la comida.

Creo que el haber nacido en un puerto hace que tenga ese gusto por cocinar cosas del mar. Mi familia me enseñó a conocer diferentes especies y además a mi me gustó ir probando. Poco a poco fui obteniendo el gusto por estas verdaderas delicias.

Ya cuando empecé a vivir en la Ciudad de México, en un principio se me hacía más difícil encontrar los pescados y mariscos que yo conocía, pero poco a poco fui encontrando todo y poniéndole el sabor de lo que yo recordaba que me daban desde chica así que espero que esto les sirva

             PESCADO AL CILANTRO

• 8 filetes de pescado (huaghinango o pargo)
• 2 limones
• 1 cda. de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de cilantro
• 1/4 de taza de aceite de maíz
• 1 cda. de aceite de oliva
• 1 cda. de mostaza (La Antigua)  
• 1 cdita. de caldo de pollo
• cebolla mediana en rebanada
• cebollitas cambray sin rabo
• chiles jalapeños en rajas al gusto

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 150 °C, en un refractario ponga los filetes con pimienta y el jugo de limón a que se marinen por 5 minutos

Engrase con mantequilla un molde, ponga los filetes y cúbralos con la mezcla que se obtiene poniendo en la licuadora a moler: los dientes de ajo, el cilantro, el aceite de maíz, el aceite de oliva, la mostaza, el caldo de pollo y un poco de cebolla.

Ponga encima las cebollitas de cambray, las rebanadas de cebolla y las rajas de jalapeño y hornee de 25 a 30 minutos (puedes tapar el refractario por 10 minutos y luego dejarlo destapado), hasta que las cebollitas doren ligeramente.

Lo puedes acompañar con arroz al vapor y verduras! De verdad el sabor es buenísimo. Los filetes quedan suaves y jugosos!!!

Hasta la próxima y ...buen provecho!

Bollos de Arándanos - La primer receta del Blog!!!

Hola ,siempre al iniciar una receta debes leerla y tener todos los ingredientes a la mano. Eso pienso justo cuando me falta algo al momento de hacerla, hoy me encontré esta receta:
 
      Bollos de Arándanos

Ingredientes:

• 4 tazas de harina,
• 1/4 de taza de azúcar,
• 2 Cdas. de royal,
• 2 Cditas. de sal 1 Cda. de ralladura de naranja,
• 400gr.de mantequilla gloria (bien fría, en cubos),
• 4 huevos,
• 1 media crema  y 
• 1 lata de arándanos.

Manera de prepararse:

En la batidora, a velocidad baja se pone la harina, con el azúcar, el royal, la sal y la mantequilla a que se integre todo; aparte se mezclan en un recipiente los 4 huevos con la media crema y se integran a la batidora, y en otro recipiente se pone 1/4 de taza de harina en la cual revuelve una taza de arándanos en ella, y se llevan también a la batidora a que se mezclen unos segundos y se apaga.

En una superficie enharinada se une la mezcla, quedando una masa terza y fácil de manejar, con un cortador se sacan círculos de 2 a 3 cm. de espesor y en una charola que previamente se le coloca papel encerado o pergamino se acomodan los círculos, se barnizan con huevo y se les ponen unos granitos de azúcar encima, se llevan al horno a 200°C. por 25 minutos.

Esta es  la receta como la seguí bueno al darme cuenta de que no tenía huevos suficientes tuve que volver a la tienda pero vale la pena, pues el estar pensando en las caras de contentos que voy a ver cuando se los coman me va llenando de satisfacción.

Se prepara  un glaseado de naranja: es con 1/2  taza de azúcar glass y 2 Ctas. de jugo de naranja para lograr  una mezcla que se pueda rociar en los bollos una vez que estén fríos, esta parte  me gusta porque es jugar un poco o como dejar tu firma en cada pan.

¡De verdad creo que todos podemos hacer una obra de arte! Así como admiramos tantas cosas interesantes que vemos día a día, cuando hago esto pienso que también son mis obras.

Esta es la primera! Poco a poco iré acompañando las recetas con imágenes de los ingredientes así como el platillo final. Dicen que de la vista nace el amor, cierto?


¡Espero que les guste! Hasta la próxima...